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标题: 冬瓜有哪些營養功效吃冬瓜有哪些益處_冬瓜的營養功效_... [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-23 12:35
标题: 冬瓜有哪些營養功效吃冬瓜有哪些益處_冬瓜的營養功效_...
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
　　冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
　　“冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。”崔公让说，民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。
　　冬瓜之食疗方：
　　冬瓜菠菜羹
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　　材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。
做法：先將冬瓜去皮、瓤，洗净切成方塊，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段; 將炒鍋放火上，加油燒熱，放蔥花、羊肉片煸炒，加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最後倒入澱粉汁調勻即成。
功效：此湯羹味美可口，具有補虛消腫、減肥健體的功效，適用於女性妊娠水腫，形體肥胖者。
冬瓜銀耳羹
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材料：冬瓜250克，銀耳30克。
做法：先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀; 銀耳水泡發，洗净; 鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒入煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。
功效：此湯具有清熱生津、利尿消腫之功效，適宜高血壓、心臟病、腎炎水腫等患者服食。
冬瓜之其他食療方：
冬瓜和豆腐煮湯一起食用，可治療口瘡。
冬瓜黑魚湯治療下肢虛腫療效很明顯。
以冬瓜皮為主要成分研製的冬瓜皮湯，對急性蕁麻疹
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的治癒率高達80%。
鯉魚冬瓜皮湯治療創傷性水腫，效果顯著。若將其搗爛外敷，對燙傷療效甚佳。
用冬瓜嫩葉調以麵粉煎餅食用，有祛熱、瀉痢的功效。
用冬瓜藤鮮汁用於洗臉、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是天然美容劑。

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