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标题: 椰子煲雞的做法及功效椰子有哪些營養功效2 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-25 10:40
标题: 椰子煲雞的做法及功效椰子有哪些營養功效2
1、細火慢燉間，絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中，煲好后再端給媽媽，雞肉清潤滋補，椰肉白皙糯香。熱量標註：此菜熱量為294千卡/人材料椰子1個，烏雞1隻，南杏仁1湯匙（15g），金華火腿30g，清水3000ml，鹽2茶匙（10g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）做法將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。
2、烏雞洗净，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。
3、鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。
4、將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。
5、最後在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。小訣竅煮烏雞湯最好選用較老的烏雞，這樣湯汁滋味會更加濃郁有營養。在煲煮烏雞時要不時撇去浮沫，以保持雞湯的清純。
三、椰子汁有哪些營養台灣享硬瑪卡官網
1、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞
2、椰子汁內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效; 椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品; 另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
3、椰子味甘、性涼、無毒，入胃
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、脾、大腸經; 具有止暑消渴、益發令黑（需塗頭）、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;
4、可用於治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絛蟲等症。
5、椰子汁還能預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳。
6、椰子汁含有人體不可缺少、能激
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發體能的多種氨基酸，如賴氨酸、旦氨酸...... 等22種氨基酸是人體需要的，椰子汁中就含有17種; 含有的維生素B族和C是天然補劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液迴圈變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白; 可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑。
7、椰子汁中含有維生素E，又
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名“生育酚”，是優秀的抗氧化劑，是有益皮膚的養份，會幫助人體清除積累的氧自由基，使皮膚更細膩，更富彈性。維生素E有助於推遲女性更年期的到來，改善身體，提高生活品質。
VE還可促進微血管液循環，促進代謝，抗肌膚老化，使肌膚豔麗; 椰子汁含有β—胡蘿蔔素，可促進發育，維持皮膚粘膜健康，增強對細菌的抵抗力; 椰子汁還含有維生素A，維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。這些都是椰子汁所含對肌膚
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顏容靚麗的必需的營養素。
8、當然椰子汁是飲品，不是藥品，但她的營養素是比較全面的，是有益於人類的植物“牛奶”。
牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認
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可，但很多人並不知道，天然椰子汁就像牛奶一樣，對人體也具有很強的保健功效。第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子汁有關係。
椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。
四、椰子肉的作用享硬瑪卡壯陽享硬瑪卡有毒享硬瑪卡高血壓
椰子肉怎麼吃
朋友們喝乾了椰子汁的時候，可以用刀把椰子劈開，這樣可以看出裡面還是有很多的果肉的，一般來說老椰子的果肉會更加的好吃。不要覺得外表面有斑點的椰子不好吃，相反這就是老椰子味道是很甜美的。
把椰子肉剝離出來放入攪拌機內和水一起攪拌，最好是開水。由於老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。可以在最後攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。通常一個老椰子的椰肉羹可供4個人食用。由於老椰肉含有十分豐富的椰油，故容易飽肚子，一次不能吃太多。
　　椰肉的作用
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可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。
　　使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。
　　椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，被西醫與營養界廣泛運用在
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早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。
此外，無論是病毒還是細菌造成的疾病（可部分替代抗生素用，卻沒有傳統抗生素的副作用），都有防治作用而無副作用。

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