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标题: 糯小米蒸肉的做法怎麼做糯小米蒸肉好吃3 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-25 11:05
标题: 糯小米蒸肉的做法怎麼做糯小米蒸肉好吃3

第二步，把浸泡好的小米和紅棗放入鍋內（如果有高壓鍋的話更好），先用大火將粥煮沸后，再改成小火，慢慢的熬成比較稠的粥，這裡建議可以加一些紅糖食用，當然也可以是白糖，可以根據自己的喜好添加。
製作關鍵：一定要注意
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浸泡的時間，這樣才能做出來的小米紅棗粥更糯！
　　做法二：
第一步，將小米和紅棗淘洗乾淨，然後用溫水浸泡一小時左右，（這裡也可以加一些枸杞，根據個人的喜好）。
第二步，將洗淨的紅棗切片，最好是豎著切片，這樣方便把棗核
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去掉。
第三步，將鍋里倒入足夠多的清水，然後把小米大火煮開后改成小火，然後加入切好的照片倒入小米粥中，然後再用小火燉半個小時左右，熬製小米粥粘稠為止。
第四步，八之前洗好的枸杞咋在小米粥上，然後再熬制十分鐘即可。
溫馨提示：在選小米的時候最好選用陝北的小米，這裡出的小米熬出來的粥更軟糯香甜。在選小米的時候一定要注意，好的小米才能熬出好的粥。在熬制小米的時候一定要多查看，小米是比較容易沸鍋的，所以一定要多看！通過上面的學習，相信你
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已經會了怎樣把小米粥做得更好吃了，那就開始做起來吧！
四、糯小米紅棗的營養
糯小米的做法多種多樣，可以用來煲粥、做米飯、做糕點和釀酒等等。煲粥時若想更有營養，可加入紅棗、山藥、百合、薏米、蓮子等材料添加不同的材料，有不同的保健功效。如用冷水浸泡半小時的蓮子和百合，與黃米熬煮成的粥，比較滋補，春天喝的話對春困非常
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[color=RGB(var(--black))][backcolor=RGB(var(--white))]將紅棗洗净加兩倍水煮透; 放涼后捏碎，取出核，加入1大勺白糖; 將黃米麵粉加入捏好的棗中，揉勻，用煮棗的水和麵，水要慢慢邊加邊揉，不可一次性加足; 和好的麵糰分成等量，捏成窩頭狀或其它形狀; 做好的小窩頭放在蒸籠上，用粽葉等托底，防止窩頭粘到蒸籠上; 放在冷水鍋上，大火燒開後轉中小火30分鐘即可。做好的紅棗黃米糕要趁熱吃才比較軟和，冷了會變硬，影響口感。

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