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萵筍炒肉的做法大全 萵筍炒肉怎麼做好吃
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作者:
wumn
时间:
2024-7-27 08:50
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一、萵筍炒肉的做法大全
萵筍,生在在微酸性的土壤之中,在
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鄉村田地里,一片一片莴筍,翠綠的顏色,生機勃勃,足以成為一道令人動容的風景。 萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分,含鉀豐富而鈉含量低,適合高血壓、心臟病等患者食用,有助於降低血壓。 萵筍葉中含較多的菊糖類物質,有鎮靜、安眠的功效。 萵筍可以涼拌,可以清蒸,可以小炒,下面小編給大家帶來一道美食,“莴筍炒肉”。
萵筍辣椒炒肉絲
原料:瘦肉,萵筍一條,
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辣椒,生薑,大蒜,蔥,生抽,澱粉。
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1、瘦肉切成絲,加入少許澱粉抓勻,莴筍去皮后切成絲; 蒜切粒,生薑切絲,蔥切花。
2、熱鍋放油,下入肉絲炒至變色后舀出待用
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3、往鍋中放油,倒入薑絲與大蒜爆香後下入莴筍絲,翻炒。
4、倒入辣椒和肉絲,翻炒。
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萵筍胡蘿蔔炒肉絲
原料:瘦肉,萵筍一條,胡蘿蔔,生薑,蔥,生抽,澱粉。
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1、瘦肉切成絲,加入少許澱粉抓勻,莴筍去皮后切成絲; 蒜切粒,生薑切絲,蔥切花。
2、熱鍋放油,下入肉絲炒至變色后舀出待用。
3、往鍋中放油,倒入薑絲與大蒜爆香後下入萵筍絲和胡蘿蔔,翻炒。
4、加入炒好的肉絲,和萵筍胡蘿蔔一起翻炒。
5、加入適量的鹽、蔥花、生抽即可。
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