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标题: 百合的功效與作用及食用方法_百合鑒別方式2 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-28 10:46
标题: 百合的功效與作用及食用方法_百合鑒別方式2
食材：大米，蓮子，百合
步驟：
1、用刀背把百合幹碾成粉狀; 用熱水把蓮子泡軟; 用熱水把枸杞稍泡; 大米淘洗乾淨後用冷水浸泡半小時。
2、鍋中放水，先放入大米和
台灣享硬瑪卡官網百合粉，燒開后，再放入蓮子，改中火繼續熬煮至熟爛，最後放入冰糖即可。
　　需要注意的是：
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1、百合，尤其是用於食療的時候，優選鮮百合。煮粥時常用幹百合。用干百合的話要先用溫水泡軟。
2、蓮子選個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
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3、煮粥前先用冷水浸泡大米半小時，讓米粒充分膨脹，煮出來的粥的口感更好。
4、百合是滋養的良品，四季均可食用，但秋季食用最能發揮其功效，效果更
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佳。
5、需要注意的是，百合微涼，不適合胃寒的患者
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。胃寒的患者應盡量少吃或不吃百合。
6、百合在補氣的時候同時容易傷及肺氣，不宜多服，尤其是風寒咳嗽、虛寒出血的患者。
三、百合該怎麼鑒別享硬瑪卡無效享硬瑪卡怎麼樣享硬瑪卡壞處

百合營養豐富，含有秋水仙鹼、蛋白質、澱粉、
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糖類等營養物質，營養滋補的功效和作用大。大家都熟悉百合，但卻不一定懂得百合的鑒別。
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百合有分鮮百合和幹百合，又有藥用百合和家用百合的不同。因此百合的鑒別也因類別的不同、用處的不同而有所不同。
鮮百合適合用於家用，鮮百合的鑒別方法如下：
1、鮮百合以個頭大、瓣勻肉厚汁多的為佳。
2、顏*白或呈淡黃色的較為新鮮
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。
3、在鑒別鮮百合的時候，還需要注意提出黑瓣、爛心、摻雜質或發黴變質的。
4、藥用百合跟家用百合的鑒別也有區別。藥用百合則以野生、味苦、瓣小而厚者為優。

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