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标题: 鳳梨蜜的營養價值及功效鳳梨蜜有哪些吃法3 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-28 15:34
标题: 鳳梨蜜的營養價值及功效鳳梨蜜有哪些吃法3
鳳梨蜜還可以做成“糯米釀鳳梨蜜”，就是將半個鳳梨蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準備好。事先要將糯米放到乾淨的水裡浸泡一晚上，同時將鳳梨蜜的果肉都挖出來，並放到冰箱裡。第二天要將雞油和糯米混在一起，並用大火蒸煮至開鍋，然後用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱裡。放置一段時間后，將鳳梨蜜裡面的籽挖出來並添上糯米飯，就可以食用了。這款鳳梨蜜糯米飯，不僅味道甜美，而且黃白相配，真是秀色可餐啊，還具有非常高的營養價值。
鳳梨蜜乾
將切開的鳳梨蜜一個個的果
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肉挖出來，並將裡面的籽去掉，並裝到一個個小盤中，然後再放到微波爐或是烤箱裡，中間最好將翻一翻，以使受熱均勻。這樣烤出的鳳梨蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。
鳳梨蜜當做水果可以直接吃，還可以做成糯米鳳梨蜜飯，還可以做成鳳梨蜜乾，都是非常好吃的。而且鳳梨蜜還具有減肥的功效，年輕的女性朋友不妨適當多吃一些。
四、鳳梨蜜如何挑選夏至過後到秋季，是鳳梨蜜的出產
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時期，要想品嘗到品質好的鳳梨蜜，一定的挑選方法是非常必要的。
第一步，觀察顏色。 成熟季節鳳梨蜜
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，一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的鳳梨蜜，可能會帶一點青綠色。青綠色，是鳳梨蜜本來的顏色。等到成熟季節的時候，大小基本不變，顏色會慢慢變得金黃。但是，這並不是說不是金黃色澤的鳳梨蜜就不能買，青綠色的鳳梨蜜也是可以購買的，但是就要大小成熟了。買回去后，放三兩天，就會慢慢變成熟，變黃。
第二步，觀察外皮。 質優的鳳梨蜜，外皮是完好無損的，其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”，這個也是鳳梨蜜的外皮特殊之處。外皮帶點小黑點，這個是正常的，也是成熟鳳梨蜜的正常現象。但是，如果這些小黑點非常
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多、或者連接成一片的都是黑，這個時候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒，爛了的話，謹慎處理。
第三步，看大小。這個步驟，不是說看鳳梨蜜個頭的大小。鳳梨蜜的大小，是沒有參照性的，因為鳳梨蜜的大小參差不齊，大小都沒問題。這個時候看的大小，是說看表皮上面的“釘”的大小。還處在生長髮展期的鳳梨蜜，其表皮的「釘」，會比較尖銳，因為是一種生長的態勢。而成熟期間的鳳梨蜜，其表皮的“釘”會比較低調和保守，柔和一點，但是一般“釘”的末梢已經有點萎縮的樣子了。這個是非常重要的。

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