山楂是傳統的保健藥膳,也是中藥,裡面含有維生素C、B和胡蘿蔔素。它酸酸甜甜的味道能夠有著降血糖的功效,還能散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃。
橘子
橘子能夠幫助人體清除對體內健康有害的自由基,而橘子皮還含有果膠,也能夠促進食物通過胃腸道,讓膽固醇能夠隨著糞便排出體外,以此來減少膽固醇的吸收。
菠蘿含有糖,鹽類,酶,有著利尿的作用,適當的飲食能夠對腎炎,高血壓患者有好處,同時菠蘿性味甘平,具有健胃消食,補脾止瀉,清胃解渴的作用。
黃瓜
黃瓜含水分為98%,含有微量的維生素C、胡蘿蔔素及少量醣類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素,對身體也大為有益,所以血糖高患者可以選用黃瓜。
西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉,它可以預防感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使番茄變紅的天然色素,它在人體內的作用類似胡蘿蔔素,是一種很強的抗氧化劑,所以可以適量食用。