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标题: 煲湯常用的藥材有哪些煲湯中藥的養生功效 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-29 10:29
标题: 煲湯常用的藥材有哪些煲湯中藥的養生功效
很多人喜歡喝湯，如果想要達到更好的保健養生功效，就可以在湯裡面加上一些中藥材，中藥材需要根據每一個人不同的身體體質進行選擇，經常喝中藥煲的湯，也可以起到預防疾病和治療疾病作用，下面給大家介紹一下煲湯常用
台灣享硬瑪卡官網的藥材有哪些，想要瞭解這方面知識的人就跟著小編一起來看看吧。

經常有人會在煲湯的時候加入一些
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人參，人參也是一種非常常見的滋補藥材，可以讓身體機能變得更加強大，也可以讓新陳代謝速度變得更快，身體抵抗能力也會有所提高，人參煲湯比較適合貧血，手腳冰涼，身體虛弱的患者，人參雞湯就是很好的一種搭配方法。
枸杞子也是一種經常用來煲湯的藥材，枸
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杞子可以達到保護眼睛，滋補肺腎的作用，而且補血的功效也很明顯，陽虛體質和血虛體質的人就應該多用枸杞煲湯喝，枸杞豬肝湯就是很好的選擇。
當歸煲湯也非常常見，當歸的主要
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作用就是滋潤腸胃，清血補血，還可以起到美容養顏作用，當出現咳嗽，流產，不孕不育等疾病的時候，也可以用當歸輔助治療，氣虛的患者就可以用當歸煲湯，像是歸芪羊肉湯，當歸烏雞湯，當歸老鴨湯都可以起到很
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好的保健身體作用。
上面給大家介紹的就是煲湯常用的藥材有哪些，現
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在大家應該也知道了吧，除了上面這些中藥材，黃芪，山藥，百合，黨參，赤小豆也是非常不錯的煲湯食材，可以根據自己的身體進行選擇，藥材和不同的食物搭配在一起，可以起到的作用也是不一樣的，今天小編就給大家介紹到這裡了，希望今天介紹的內容可以給大家帶來一定的説明。
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第一，加水少。
水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食
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物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。一般情況下，煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱水為好，不要加冷水，這樣做對湯的風味影響最小。
第二，煲太久。
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有些人總怕湯熬的時間太短不進味兒。其實，如果是煲肉湯，時間以半個小時至一個小時為最佳，這樣既能保證口感，也能保證營養。時間過長會增加湯中嘌呤的含量，進而增加痛風的風險，同時食物中的營養也會慢慢流失。如果是燉骨頭湯或豬蹄湯，時間可適當延長，但也不要超過3個小時。

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