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标题: 玉米紅棗糕的做法是什麼紅棗糕有什麼營養 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-31 07:53
标题: 玉米紅棗糕的做法是什麼紅棗糕有什麼營養
一、怎麼做玉米紅棗糕一、準備工作1、準備適量熱開水。
2、分次把熱開水倒在玉米粉上。
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3、用筷子把玉米粉和熱開水充分攪拌均勻，形成沒有乾粉的黃豆大小的麵疙瘩。
4、用手抓起一把麵疙瘩，輕輕搓捻麵質細膩就好了。
二、裝碗過程
1、準備一個微波適用容器，裡面鋪一
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層油紙。
2、用手抓適量調好的玉米粉在碗底，並用手在玉米粉上來回按壓。
3、使玉米粉均勻的平鋪在碗底。
4、紅棗用清水洗净，去核撕成小塊。
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5、抓取適量紅棗，均勻的分散鋪在玉米粉上。
6、用手抓適量調好的玉米粉在碗底，並用手在玉米粉上來回按壓，使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上。
7、抓取適量紅棗，均勻的分散鋪在玉米粉上。
8、再用手抓適量調好的玉米粉在碗底，並用
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手在玉米粉上來回按壓，使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上，如此反覆，一層玉米粉一層紅棗直到把所有的材料用完。
三、加熱與切制
1、微波碗上覆蓋一層保鮮
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膜。
2、把碗放入微波爐里，高火加熱8分鐘。
3、微波爐停止工作后，取出碗，用一根筷子在玉米粉表面扎進去。
4、如果筷子可以順利取出，且玉米粉不粘筷子，說明玉米糕熟了。
5、把玉米糕倒扣在案板上，用手拿一塊濕布按在玉米糕上，按壓把玉米糕整形。
6、拿去濕布和油紙，用刀把玉米糕切成自己喜歡的形狀，裝盤即可。

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