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标题: 夏季吃什麼養胃夏季養胃食譜有哪些 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-31 10:57
标题: 夏季吃什麼養胃夏季養胃食譜有哪些
一、夏季養胃菜譜有哪些
1、夏季養胃菜譜有哪些
1.1、胡蘿蔔玉米湯：胡蘿蔔250克
台灣享硬瑪卡官網，玉米500克，豬肉300-500克，加水煮湯。此湯有清熱利尿的功效。
1.2、荷葉冬瓜水：荷葉一片，冬
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瓜2斤，將冬瓜連皮洗净切塊，加荷葉，蜜棗2個，水適量，煮湯。此湯水具有清熱解暑的作用。
1.3、五花茶：木棉花、雞蛋花、金銀花、菊花、槐花各10克煮水飲用。此茶有清熱去濕的功效作用。
1.4、菊花苡仁雞蛋花飲：菊花12克，
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夏枯草10克，土伏苓20克，木棉花12克，薏苡仁20克，雞蛋花10克煮水飲用，可清熱祛暑。
2、夏季養胃粥有哪些
2.1、山藥紅棗粥
我國傳統醫學認為，山藥性
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平味甘，具有健脾養胃助消化的功效，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。因此，食少體倦、有腹瀉等病症的脾胃虛弱者可多食山藥。從現代科學的角度分析，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化、改善胃腸功能。
　　2.2、南瓜小米粥享硬瑪卡切半享硬瑪卡台灣享硬瑪卡高雄
南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。也就是說，南瓜對於養護脾胃很有好處。從現代營養學的角度分析，南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促
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進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，説明食物消化。
2.3、紅薯蓮子粥
紅薯中含有大量的膳食纖維，能説明
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刺激腸胃蠕動和消化液分泌，保護腸胃。蓮子藥性平和，味道稍微有點甘甜，中醫認為它能補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。因此熬大米粥時加入蓮子和紅薯有助養胃。需要注意的是，蓮子食用前需要去芯。
3、夏季養胃湯有哪些
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3.1、排骨豆芽湯
材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。
做法：將排骨剁成小塊，並用水焯一下洗净。
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蔥切成段，生薑切成薄片。之後將黃豆芽清洗乾淨，與準備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生薑片，以大火燒開，之後轉為小火慢燉。 1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關心挑出薑片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味，最後加入一點蔥花提味。
3.2、番茄疙瘩湯
材料：番茄1/2個（約30g），雞蛋1枚，麵粉50g，芝麻香油3ml，鹽1g，油10ml。
做法：將麵粉放入一個大碗中，加入適量的水用筷子和成小疙瘩，備用。番茄洗净，切成小丁; 雞蛋在碗中打散，待用。中火燒熱鍋中的油，放入番茄塊翻炒片刻，加入200ml水煮開，轉小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次燒開，離火，調入鹽和芝麻香油，即可。
二、夏季養胃的注意事項

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