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标题: 銀耳的功效與作用如何選銀耳4 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-7-31 14:45
标题: 銀耳的功效與作用如何選銀耳4
④、茉莉银耳羹
　　材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。
　　做法：将银耳发开摘净，加水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
　　功效：可滋阴
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养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
　　⑤、银耳莲子汤
　　原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
　　做法：1、将银耳用
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冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用;
　　2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟;
　　3、将红枣洗净后，连同处理
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过的银耳加入锅中，大火煮5分钟;
　　4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
　　⑥、银耳南瓜粥
　　原料：南瓜、银耳、
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大米。
　　做法：1、南瓜去皮去瓤，切块;
　　2、银耳，用水发好，洗净;
　　3、大米先入锅煮，差不
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多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
　　⑦、香梨银耳羹
　　主料：银耳、冰糖、香梨。
　　配料：红枣、莲子、枸杞。
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　　做法：1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时;
　　2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

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