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标题: 生吃洋蔥的好處和壞處是什麼生吃洋蔥的做法都有哪些3 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-3 13:21
标题: 生吃洋蔥的好處和壞處是什麼生吃洋蔥的做法都有哪些3
4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量;
5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食
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道癌、結腸癌、乳腺癌等;
6、洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活品質;
7、洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質疏鬆;
8、洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。另外，洋蔥含抗菌、抗炎物質，吃洋蔥可防治
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腸炎痢疾。四、洋蔥雖好卻不是萬試萬靈
蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群食用時須多加注意。
（1）洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。
（2）患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。
（3）洋蔥辛溫，熱病者應慎食。
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（4）洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。
洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等微量元素，其中所含硫化丙烯，能提高維生素B1在胃腸道的吸收率。維生素B1是碳水化合物代謝時所必需的輔酶，能增強碳水化合物的氧化功能，使能量注入疲勞的頭腦與身體，維持神經組織、肌肉、心臟正常的活動，從而改善精神狀況，對身體的養生保健特別重要。
其實，每一種食物所含的營養素是有限的，大家必須做到食物多樣化，烹調時動動腦筋，每天多吃幾種蔬菜、水果，這才是達到營養健康的正確方法。

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