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八寶湯如何做 另外推薦幾款養生湯
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作者:
wumn
时间:
2024-8-5 10:43
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八寶湯如何做 另外推薦幾款養生湯
一、六月份應該煲什麼湯
第一款:苦瓜黃豆排骨湯
苦瓜有清心明目、健脾開胃、消暑防病等功效;
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黃豆富含蛋白質、B族維生素、維生素E等,可加速人體新陳代謝,同時富含磷元素,能調節大腦神經,有增強智力的功效; 排骨不僅營養豐富,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,有很好的補鈣作用。
材料:排骨250克、姜、黃豆200克(事先浸泡一晚)、苦瓜600克。
做法:將排骨、姜、黃豆,放進瓦煲里,
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加入清水1300毫升,再滴少許食醋。 先用大火煲沸后,改用小火煲40分鐘,加入切成段的苦瓜(600克)燉20分鐘左右至熟,調入食鹽少許即可。
第二款:海帶鴨子湯
據《本草綱目》記載,鴨肉「主大補虛勞,最
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消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚痫」。。 在夏季里,鴨肉的最好制法是熬製鴨湯,如海帶老鴨湯、蘿蔔老鴨湯等,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱帶來的不適,今天推薦海帶老鴨湯。
材料:老鴨子半隻,海帶半斤,小蒜10個,姜一塊,枸杞一把。
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做法:老鴨整理乾淨,切成大塊; 海帶洗后切片,老姜拍爛待用。 將鴨塊倒入乾鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可。 水燒開后,倒入炒好的鴨塊、海帶,加入備好的老薑、枸杞,大火燉開後轉小火燉至肉爛。 用砂鍋燉要3—4個小時。
二、哪些湯能夠助肝排毒
1、菠菜豬血湯
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據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益於肝臟排毒。 肝臟功能不好的朋友們,不妨嘗試一次,用菠菜豬血湯來養肝。 菠菜豬血湯具有補血養心、疏肝理氣的功效。
材料:菠菜3棵,豬血100克,蔥10克,食鹽、香油適量。
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