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标题: 蘿蔔泡菜的做法_蘿蔔的做法有哪些 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-5 15:20
标题: 蘿蔔泡菜的做法_蘿蔔的做法有哪些
一、蘿蔔泡菜的好吃做法
韓式蘿蔔泡菜的好吃做法一
　　材料
主料：白蘿蔔2根，大蔥20
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g，姜1塊（約20g），大蒜半頭（約50g），青蔥1棵，糯米粉1湯匙
調味料：干辣椒粉，濕辣
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椒粉，糖，鹽，魚露，鹹蝦醬
　　做法
1、白蘿蔔削皮后切塊狀
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，下少許鹽腌至軟身出水后，沖洗乾淨瀝水備用。
2、糯米粉加入水煮成米糊漿備用。
3、把薑、大蔥和蒜剁成蓉。
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4、青蔥切段。
5、把步驟1、2、3的材
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料加入適量的調味料，攪拌均勻后，加入青蔥拌勻。
6、把調好的蘿蔔
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菜放入密封盒內，冰箱冷藏4天后即可享用。
小訣竅
1、蘿蔔泡菜在腌制過程中還會出水，調入米糊可使泡菜醬變得濃調，不會水水的。

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