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标题: 干香菇營養分析和食療作用如何挑選幹香菇2 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-6 09:16
标题: 干香菇營養分析和食療作用如何挑選幹香菇2
脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
干香菇的適合體質
貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、腎炎患者食用;
干香菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品。香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環境下山活中珍貴野菌珍品，其營養豐富，口感鮮美細嫩，歷來被人們視為席上佳餚。在香菇採摘后，將其烤製成乾菇，不但可以提
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升其附加值，而且易於保存，銷路也好。
三、干香菇的食用禁忌
　　一般人群均可食用。
宜：氣虛頭暈、貧血、白血球
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減少，自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食; 高脂血症，高血壓病，動脈硬化症，糖尿病，肥胖者宜食; 癌症病人及癌症患者放療、化療后宜食; 急慢性肝炎，脂肪肝，膽結石，便秘者宜食; 小兒麻疹透發不快及小兒佝僂病者宜食; 腎炎病人宜食。宜香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐=健脾養胃，增加食慾。
香菇+薏米=營養豐富，化痰理氣。
香菇為美味珍餚，有益氣補饑、治風破血，化痰
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理氣等功效，薏米有健脾利濕，清熱排膿的效果，兩者均為抗癌佳品，一起煮製成粥，或蒸製成薏米香菇飯，有健脾利濕、理氣化痰的效果，為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。忌香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石癥狀。
香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，
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兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石癥狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
四、干香菇的做法我弟很猛防偽標我弟很猛實測我弟很猛副作用我弟很久心得分享精氣神瑪卡心得分享小哥哥艾理我弟很猛
一、香菇雞湯
原料：雞大腿、香菇、筍子。
　　做法：
1、香菇用水泡個20分鐘，然後去蒂，對半切。
2、這個筍子是老闆推薦給我的，叫毛尖筍吧，也可以用其它筍子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和雞肉。筍子泡一下，然後切段。
3、雞大腿肉，洗乾淨，切塊，稍微大點塊無所謂。

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