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标题: 蘆筍的做法蘆筍營養成分及價值有哪些4 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-6 14:06
标题: 蘆筍的做法蘆筍營養成分及價值有哪些4
7.倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。
　　8.然后放入芦笋翻炒。
　　9.加入盐。
　　10.加入糖。
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　　11.再把虾仁倒入一起翻炒。
　　12.淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。小贴士我用的熟冻虾，也可以用鲜虾来做。
　　芦笋焯烫要在水中加少许盐然后马上过凉，芦笋更青翠爽口。
　　这是一道快手菜
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芦笋不要炒制时间长以免影响色泽和口感。
　　之五彩世界
　　主料：芦笋200g 灯笼椒400g
　　辅料：油适
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量盐适量大蒜适量黑木耳适量生抽适量
　　步骤：
　　1.芦笋
　　2.灯笼椒也就是甜椒
　　3.木耳
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　　4.芦笋斜切，甜椒切条，木耳随意切一下，大蒜拍碎。
　　5.热锅热油先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳。注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的，不要分开炒。
　　6.快速翻炒。
　　7.翻炒变色，加盐
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调味。
　　8.最后可滴点生抽，做为提鲜剂，炒均起锅。
　　小贴士：
　　1.热锅热油快速翻炒。
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　　2.先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳，如等到蒜出香味，最后蒜就焦了。
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