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标题: 胡蘿蔔怎麼吃才是最有營養的鮮豔胡蘿蔔視力保健小尖兵3 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-6 14:40
标题: 胡蘿蔔怎麼吃才是最有營養的鮮豔胡蘿蔔視力保健小尖兵3
材料：茴香一小撮、花椒一小撮、干辣椒2-3根、草果2個、山奈2個、肉寇2個、香葉3-4片、燈籠椒15個左右、郫縣豆瓣一大勺、蔥、姜、蒜、芝麻、香菜。娃娃菜一顆、金針菇一把、西蘭花一小個、土豆一個。乾貨類：粉絲一把。午餐肉一罐。雞肉丸半袋、牛肉丸4個。
做法：
（1）加工食材，洗切后把
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食材分別用水焯至三分之二熟、撈出備用。
（2）製作五香油熱鍋油溫后，將茴香、花椒、干辣椒、草果、山奈、肉寇、香葉全部放入鍋中，微火加熱十分鐘（千萬不要把香料炸糊哦）。炸好后把香料撈出不要、油待用。
（3）微火炸燈籠椒（不要炸變色），待香味出來后撈出待用。
（4）放入一大勺郫縣豆瓣和半袋四川火鍋調料，炒出紅油后加入蔥、姜、蒜炒香。
（5）依次放入材料（耐火候
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的先放），翻炒均勻后加入料酒、糖、鹽、雞精和事先炸過的燈籠椒炒勻即可，出鍋前灑上芝麻和香菜。
麻辣香鍋做法二
材料：五花肉、雞翅; 木耳、午餐肉、年糕青筍、藕土、豆芹菜、豆皮、玉米、澱粉、大蒜; 香辣醬。
做法：
（1）雞翅我用cook100的腌料醃制了兩小時，然後煎鍋放入少許油（大約15克），雞翅表面沾一層玉米澱粉，然後放入煎鍋正反麵各煎4-5分鐘至表面金黃即可。
（2）五花肉整塊放入鍋中煮15分鐘，撈出后切片。午餐肉切片。
（3）年糕放入冷水，開鍋后煮三分鐘
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至年糕變軟，撈出。
（4）所有青菜都改成大小合適的片狀或條狀開水綽燙一遍。
（5）炒鍋放入10克油，將五花肉片煎出油份，然後放入大蒜、年糕、雞翅、土豆等難熟的食材，放入香辣醬大約100克（看個人口味輕重做調整）煸炒均勻。
（6）最後將藕片、青筍、木耳、午餐肉
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片、芹菜和豆皮放入，拌勻至青菜稍稍變軟入味，即可關火。
四、4种萝卜的吃法让你健康度过冬天
4種蘿蔔的吃法讓你健康度過冬天
煮蘿蔔——勝過胃腸葯
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蘿蔔中的維生素C可以説明消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。
在菜餚比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿蔔湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。做法非常簡單，將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗净，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下撈出待用。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。
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蘿蔔糖——緩解喉痛
蘿蔔中含有一定的芥辣素，這讓蘿蔔含有一種天然的辣味，加上蘿蔔本身就有的消炎的功能，對於冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿蔔來解決這些惱人的問題。
可以把白蘿蔔切絲榨成汁，準備好一塊紗布，把白蘿蔔汁塗抹在紗布上，或者用棉球蘸取汁液，然後塞在鼻孔中。用這種方式反覆2~3次，每次5分鐘左右，鼻塞的癥狀會自然得到緩解。喉嚨疼痛的人可以自製點「蘿蔔糖」，把蘿蔔切成小塊，加入適量的蜂蜜醃制，等蘿蔔在蜂蜜中浮起后撈出，每次喉嚨疼痛的時候吃上一點，情況會得到一定的緩解。
喝白蘿蔔葉茶——美容

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