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标题: 蘿蔔泡菜的醃制方法 四川泡菜的家常醃制的小竅門2 [打印本页]

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作者: wumn    时间: 2024-8-6 15:29
标题: 蘿蔔泡菜的醃制方法 四川泡菜的家常醃制的小竅門2
家常泡蘿蔔條製作方法
泡蘿蔔條食材準備
白蘿蔔1根，心裡美蘿蔔1個，白醋200ml，冰糖100克，鹽半勺，花椒半勺。
方法步驟
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1、白蘿蔔和心裡美蘿蔔洗净，刮去外皮，切掉兩端待用;
2、將蘿蔔切條，然後裝入碗中，加入冰糖，白醋，花椒和少許鹽;
3、攪拌均勻，腌制半小時即可。
話梅腌蘿蔔條家常做法
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泡蘿蔔條食材準備
白蘿蔔，話梅，白糖，鹽，生抽適量。
方法步驟
1、將白蘿蔔洗净切成條狀，蘿蔔條上撒鹽腌20分鐘
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2、將生抽，白糖，話梅製成話梅水，加入冰糖;
3、然後倒入腌好的蘿蔔中，浸泡幾小時，每隔一段時間翻動一下即可。
二、蘿蔔泡菜做法蘿蔔泡菜做法1：朝鮮蘿蔔泡菜

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