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玉米烙怎麼做好吃 玉米營養價值3
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作者:
wumn
时间:
2024-8-7 10:47
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玉米烙怎麼做好吃 玉米營養價值3
8.此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆9.关火,用锅铲帮助倒出锅中的10.喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘
香甜松仁玉米
材料新鲜玉米1根,松仁50g,青椒1根,红椒1根,小米椒2个,盐3g,糖3g,牛奶3汤匙做1.先把玉米煮熟,然后剥成颗粒状,把辣椒也切成末状备用。2.不要倒油,将松仁放入锅中,小火慢慢将松仁焙香。
3.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。
4.在锅中倒上适量食用油,烧
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至7成熟,然后倒进玉米粒。
5.倒入青红椒末,翻炒一分钟。
6.根据个人口味加入适量盐
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。
7.根据个人口味加入适量糖。
8.倒上适量的牛奶
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,搅匀然后放在一旁备用。
9.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
玉米甜羹
材料
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新鲜甜玉米3根,蛋清1只,胡萝卜100G,香菇2朵,盐1茶匙,鸡汤1200ML,
做法
1.胡萝卜洗
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净削去外皮,切1CM见方的小丁。
2.香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁。
3.将新鲜玉米剥去外皮及须毛
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,再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎。
4.在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟。
5.将刨好的甜玉米碎放入锅中
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,混合均匀用中火煮约5分钟。
6.最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可。
三、玉米营养价值有哪些
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1.维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物
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纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3.富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
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