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标题: 茭白家常做法大全茭白的營養價值有哪些2 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-7 11:50
标题: 茭白家常做法大全茭白的營養價值有哪些2
茭白肉丁撈面
茭白的做法中的茭白肉丁撈面也是很簡單的哦！
1、茭白去皮洗净，彩椒洗净。肉選了前腿雪花，去掉肥的。
2、所有肉菜均切丁，茭白焯水後撈出備用。
3、鍋中放少量油炒香薑末後下入肉丁。
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4、肉丁炒至變色后加五香粉、胡椒粉、黃酒、加入醬油，肉翻炒均勻後下入茭白。
5、加適量的開水煮2--3分鐘，最後加入彩椒丁和鹽，翻炒均勻即離火。
6、麵條煮熟后涼開水過涼，撈入碗中，澆上炒好的菜即可。
涼拌茭白
雖然夏天剛剛過去，但不得不
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說涼拌的東西別有一番風味，而且涼拌的東西步驟都比較簡單。現在我們就一起來學習一下茭白的做法中小編認為最簡單的一種做法了吧！
1、茭白，豆干切絲，或者用可以削絲的工具。
2、直接下水煮，喜歡軟一點的可以煮5分鐘。
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3、撈出后直接放到涼開水或者礦泉水裡面過一下，因為後面直接加調味料吃了，所以不能用自來水。
4、在加入鹽，蔬菜精，耗油，麻油攪拌（蔬菜精可以用雞精，或者味精代替），用量可以根據自己的喜好。
5、攪拌好在最上面撒點蔥就完成啦。
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茭白燒臘牛肉步驟
1.首先把臘牛肉洗乾淨後，放入蒸鍋蒸熟。
2.茭白洗净后，放在水中浸泡20分鐘，保持脆嫩的口感。
3.接著把青紅椒，茭白，蒜子均切成滾刀塊。

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