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标题:
冬天手腳冰涼喝什麼養生暖湯大寒節氣吃什麼禦寒6
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作者:
ffdss
时间:
2024-8-7 15:55
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冬天手腳冰涼喝什麼養生暖湯大寒節氣吃什麼禦寒6
四、介紹7款養生禦寒湯做法
1.黃芪牛肉湯
材料:牛肉(瘦)1000克,黃芪12克,黨參12克,大蔥20克,薑15克,料酒20克,小蔥5克,胡椒粉1克,鹽10克,味精2克。
做法:將黃芪、黨參洗淨,裝於雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗淨,切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗淨;沙鍋置大火上,倒入鮮湯2000 克,放入雞骨架,加入牛肉塊、中藥包煮沸,撇去浮沫
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;加薑、蔥、料酒,移至敘上燉煮;揀去中藥包、薑、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。
功效:黃耆能補氣升陽、固表止汗,黨參有健脾補肺、益氣養血生津的功效,牛肉則有補中益氣,強健筋骨的功效。
2.當歸羊肉湯
材料:當歸30克,生薑30克,羊肉500克。
做法:當歸、生薑清水洗淨順切大片備用,羊肉剔去筋膜,洗淨切塊,入沸水鍋內焯去血水,撈出晾涼備用。
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沙鍋內放入適量清水,將羊肉下入鍋內,再下當歸和薑片,在武火(大火)上燒沸後,打去浮沫,改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛為止。
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