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養生菜譜有哪些一日三餐吃什麼2
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作者:
ffdss
时间:
2024-8-7 16:19
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養生菜譜有哪些一日三餐吃什麼2
二、2款養肝燉湯食譜推薦
1.養肝燉湯食譜:雙花豬肝湯
材料:密蒙花10公克、菊花10公克、豬肝500公克、枸杞子10公克、乾薑10公克、食鹽10公克。
做法:豬肝洗淨切片,放入冷水加熱,水沸後1分鐘後撈出,放入湯鍋裡,加3升水,放入洗淨的密蒙花、菊花、枸杞子、乾薑,先大火煮開後,轉小火煮60分鐘,加鹽調味即成。適合3人食用。
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功效:清肝明目,養肝解鬱。豬肝是養肝明目、疏解肝鬱之佳品;密蒙花是清熱養肝、明目退翳之優品;菊花是散風清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補肝陰、益精明目,諸品協同可達到清除肝火、明亮雙眼之效。
2.養肝燉湯食譜:番茄墨魚湯
材料:番茄200克、新鮮墨魚200克、薑5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
做法:把
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番茄洗淨,切薄片;鮮墨魚洗淨,去黑色筋膜,切4厘米見方的塊;薑切片,蔥切段。把墨魚番茄放入盆內待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,下入薑、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚、鹽,以文火煮25分鐘即成。
功效:滋陰潤燥,補中和血,寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者
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