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标题: 介紹干海參幾種常見的家常做法教您幾招干海參鑒別絕學 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-8 11:17
标题: 介紹干海參幾種常見的家常做法教您幾招干海參鑒別絕學
一、干海參是什麼
干海參是新鮮海參經過加工后的製成品。雖然干
台灣享硬瑪卡官網海參的營養價值沒新鮮海參那麼高，但是干海參同樣含有較豐富的蛋白質，較少的脂肪和膽固醇。干海參的營養成分比鮮海參更容易被人體吸收。目前市面上售賣的干海參多為鹽干海參和淡干海參兩種。根據加工工藝的
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不同，合格的干海參一般指鹽干海參、淡干海參，雖然國家禁止糖干海參銷售，但是糖干海參在市場依舊有很大佔有率，並且半公開銷售。
一般干海參腹部都有一道刀口，因為海參
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有自溶的特性，在將其捕撈上來后如果不馬上進行處理，海參就會自己融化成液體，所以海參生產廠商在把海參撈上來后馬上對海參進行去腸等處理，海參肚子上的口就是去腸的時候留下的刀口。
食用干海參不僅能延續衰老，
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消除疲勞，還能提高免疫力，增強抵抗疾病的能力。海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜於生長髮育中的青少年。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力
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，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年人群，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
干海參有較高的食用價值，富含豐富的營養，食用對人體是十分有好處的！當然海參也是不能多吃，海參含有豐富的蛋白質，過量食用會增加腎臟負擔，海參雖好，也要適可而止！
二、干海參的家常做法介紹享硬瑪卡無效享硬瑪卡怎麼樣享硬瑪卡壞處

干海參的營養價值很高，不僅僅是口感絕佳，在烹飪方法也是很多變的，而為了滿足吃貨們的美食心，干海參的做法也不斷推陳出新，而下面我們就簡要介紹下干海參幾種常見的家常做法。
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海參木耳排骨湯
材料：干海參、排骨460g、木耳40g、火腿半兩、蔥一條、姜二片。
　　做法
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1、將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘，撈起洗净。
2、海參洗净，放入滾水中，加入蔥一條、
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姜一片、酒半湯匙煮滾，煮五分鐘，撈起洗净，切大件，空幹水分3、木耳用清水浸至發大，撕成小塊，放入沸水中煮五分鐘，撈起洗净。
4、水適量，放入煲內煲滾，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲2小時，放下海參再煲一小時，期間根據口味加鹽海參瘦肉白果材料：大米一杯、水九杯、骨頭湯一杯、白果10個、干海參兩隻、肉適量、紅椒碎適　　做1、水和湯燒沸後，倒入大米，大火燒開，轉小火煮15分鐘，加入白果和海參，後腿骨肉，中火煮15分鐘，中間不斷攪拌。
2、調入鹽、胡椒粉、香油、撒入紅椒碎，出鍋海參羊材料：海參50g、羊肉250g、生薑2片、蔥5g、胡椒末0.5g、食鹽3g　做法

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