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标题: 泰國小米酥做法_養生吃小米最好2 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-9 10:40
标题: 泰國小米酥做法_養生吃小米最好2
17、中間多次翻面，並不斷轉動，烙至兩面金黃即可;
18、出鍋，切件裝盤。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是小米酥，我們知道小米酥不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃小米酥有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了小米酥的做法，相信大家都掌握了吧。
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二、養生吃小米最好
小米是大家非常的熟悉的，它是我們日常生活中最常見的食物之一，但是要是說到小米的一些營養價值或是功效作用的話可能很多人都不太清楚，只是知道小米的營養價值非常的高。今天就為大家詳細的介紹一下小米的營養價值及功效。
小米的營養價值
小米含蛋白質，比大米高。每100
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克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥
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有安神之效。
中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍; 小米中的無機鹽含量也高於大米。
對於很多人來說由於
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米量較少，所以很難喝到真正的小米粥，建議有興趣者，去產區的農村農戶家裡親自體會一番，必定讓你大開眼界;
除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。因為小米性質是鹼性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或乾脆不用鹽煮。
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