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香菇的營養功效_了解香菇的食用方法
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作者:
ffdss
时间:
2024-8-10 06:27
标题:
香菇的營養功效_了解香菇的食用方法
一、香菇有哪一些營養價值
目前我們的香菇有新鮮香菇和乾香菇兩種。 124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮蘑菇除含量85-90%外,固形一想就硬保羅v8印度學名藥鮮蘑菇除含量85-90%外,固形一想就硬
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藥物%,可溶性無物質氮67%,粗纖維7%,灰分3%。 、核黃素0.08毫克、菸酸2毫克、維生素C1、鈣2毫克、磷53毫克、鉀20毫克、鈉1.4毫克、鎂11毫克、鐵0.3毫克。
香菇含豐富的維生素D原,但維生素C極少,又缺乏維生素A及A原。已用於臨床治療。
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中國著名古籍中記載香菇「益氣不飢,治風破血和益胃食」。
現代研究證明,香菇多醣體可調節人體內有免疫功能的T細胞活性,可降低甲基膽蒽誘發腫瘤的能力。 97.5 %,對艾氏癌症的抑制率為80%。
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