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排骨山藥玉米湯的做法_排骨的幾種好吃做法3
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作者:
wumn
时间:
2024-8-13 09:16
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排骨山藥玉米湯的做法_排骨的幾種好吃做法3
5.這時加入幾滴白醋,不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中,還能使湯味更加鮮美。 醋不要加多了,否則排骨就該變味了。
6.小火煮一小時后,再放入山藥、胡蘿蔔,小火再煮1小時,放枸杞和鹽調味即可。
山藥排骨湯的做法【4】
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材料
條排2斤,山藥1長根,姜1小段,鹽
做法
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1、條排2斤,讓店家剁成段,洗净。
2、洗净的條排放入高壓鍋中。
3、在高壓鍋中加水,水的量
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不宜太多或太少。
4、高壓鍋蓋好,開火,壓15分鐘左右。
5、在煮排骨的同時,準備
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山藥一整根。
6、將山藥去皮,切成滾刀形,洗净瀝去水分。
7、排骨壓好排氣后,用筷子
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將血沫撈乾淨。
8、再撒入薑絲。
9、繼續放入山藥塊和排骨一同煮
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。
10、邊煮邊撒鹽,山藥入味斷生就可以食用了。
三、排骨的4種好吃做法
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芋頭燒排骨
原料:排骨500克,芋頭2個
輔料:蔥半根,姜一
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小塊,蒜4瓣,大料一個,花椒適量,五香粉適量,老抽一勺,糖一勺。
做法:
1、排骨剁好段兒,洗净
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,冷水下鍋大火燒沸,撇去血沫。
2、放入蔥姜花椒大料,轉小火,燉40分鐘。
3、撈出排骨控幹水份。
4、芋頭切小塊。
5、鍋里放少許油燒熱,放入蒜片炒香,放入芋頭塊。
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