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女性冬季滋養養生食譜女性冬季補充品有哪些6
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作者:
ffdss
时间:
2024-8-13 10:29
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女性冬季滋養養生食譜女性冬季補充品有哪些6
2)阿膠不是越陳越好
在阿膠是不是越陳越好這個問題上,很多人還有迷思。新出產的阿膠,的確以適當存放後使用為好,因為在原料處理過程中,可能會殘留極少量三甲胺等小分子含氮物質,正是這些未跑盡的物質,在服用時容易導致人體產生噁心、嘔吐、頭痛、頭暈甚至血壓不穩等症狀;但新鮮阿膠在陰涼乾燥處存放上一年半載,就可以了,過於長久存放,則會導致阿膠中的膠原蛋白脆化變性,所以建議不超過5年。
3)進補需防消化不
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良
阿膠性滋膩,容易引起消化不良的症狀。脾胃為後天之本,若脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果自然倍增。
二、紅棗的食補須知
1.紅棗怎麼吃最好
1)新鮮的大棗
鮮棗的蛋白質含量比梨子高11倍,維C比乾棗含量更豐富,營養也更容易被人體吸收。鮮棗以生吃為最好,洗淨後直接食用即可,但注意不可食用過多。鮮棗性涼,生食損脾作瀉,鮮棗雖汁多味甜,味道可口,但一天不應超過20顆,以免損害消化功能。
2)乾紅棗
乾棗雖經過晾曬,維生素有所損失,但鐵含量反而上升了。熟食乾棗可以使營養物質更好地釋放,並更容易被人體吸收。乾棗洗淨後蒸煮、熬湯、放入飯一起煮成飯等,都是不錯的方式。乾大棗為滋補佳品,營養豐富,但不應食用過多,一天應不超過7顆。
2、注意
1)紅棗具有補脾益氣、養血安神的功效,但紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。
2)新鮮的紅棗不宜
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沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
3)大棗有益健康,但不多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。
4)女性月經期間,不適合吃紅棗。體質燥熱的女性不適合在月經期吃紅棗,否則會造成月經量過多。
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