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冬瓜肉丸湯做法步驟_冬瓜怎麼做菜才好吃
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作者:
wumn
时间:
2024-8-13 12:18
标题:
冬瓜肉丸湯做法步驟_冬瓜怎麼做菜才好吃
一、冬瓜肉丸湯的具體做法步驟
冬瓜肉丸湯的做法步驟
1.所需原料,冬瓜,毛豆,肉
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2.冬瓜洗净去皮切片
3.肉剁成末,加入鹽,糖,料酒,味精攪拌均勻成餡備用
4.毛豆去皮洗净備用
5.鍋中放油,放入冬瓜煸炒
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6.炒到冬瓜有點透明,放入毛豆煸炒1分鐘
7.加入適量的水
8.水快開時,放入擠好的肉丸,煮5分鐘
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9.煮到肉丸基本成熟,放入適量的鹽
10.放入適量的味精,再煮1分鐘即可
冬瓜肉丸湯的做法小貼士
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肉丸不用煮時間太長,老了就不好吃了
冬瓜的食療作用
1、利尿消腫
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冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效
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地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
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