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标题:
煮蠶豆的做法步驟蠶豆的種植方法5
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作者:
ffdss
时间:
2024-8-13 14:01
标题:
煮蠶豆的做法步驟蠶豆的種植方法5
三、椒鹽蠶豆做法
椒鹽蠶豆做法:普通版
食材:蠶豆、椒鹽、鹽、花椒粒、蒜末。
椒鹽蠶豆的做法步驟:
1.蠶豆洗淨開水汆燙半分鐘即刻盛出瀝乾水分
2.蒜末熗鍋倒入蠶豆,
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加鹽和花椒粒中火翻炒椒
3.最後撒入適量椒鹽、翻炒均勻出鍋裝盤椒
4.可以撒一些白芝麻提香,撒些紅辣椒碎點綴下顏色椒鹽蠶豆的做法
小撇步:蠶豆汆燙時間不宜過久,口感綿綿的就不好吃了。
椒鹽蠶豆做法:升級版
食材:辣椒8個、蠶豆200克、油適量、十三香適量、鹽適量、花椒適量、味精適量。
椒鹽蠶豆的做法步驟:
1、乾蠶豆提前用水泡發一天;
2.把泡髮的蠶豆剝去外皮並掰開成兩片
3.辣椒放炒鍋裡小火慢慢煸香煸至棗紅色後盛出放涼;
4.花椒也用小火煸出香味;
5.把放涼的辣椒、花椒放入蒜臼中,再加入一匙鹽和少量的味精搗成椒鹽粉就好;
6.椒鹽粉搗好後放入半匙的十三香高料粉拌勻;
7.把剝好
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皮的蠶豆放入油鍋中炸至酥脆後撈出控油;
8.往控好油的蠶豆中撒入椒鹽拌勻即可食用。
椒鹽蠶豆飲食特性:蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂質、膽鹼、維生素B1、維生素B2、菸酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質尤其是磷、鉀含量較高。
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