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标题:
炸苦瓜條做法苦瓜的三種做法補腎健脾4
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作者:
ffdss
时间:
2024-8-14 21:01
标题:
炸苦瓜條做法苦瓜的三種做法補腎健脾4
四、苦瓜的三種做法補腎健脾
花苦瓜肉盅
材料:有機苦瓜2個,肉末100g,杏鮑菇一個,青椒一個,胡蘿蔔2個。
做法
1,杏鮑菇一半切片,一半切末,胡蘿蔔和青椒也切末,把杏鮑菇末,胡蘿蔔,青椒末分別取一半加進肉末中,加一點鹽,胡椒粉和美極鮮醬油調味。苦瓜去頭尾,分割成均勻的斷,挖去內瓤。
2,杏鮑菇片放苦瓜斷的一端,做一個苦瓜盅,盅裝進肉末,放碗裡,滾水上鍋蒸6分鐘左右。
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3,蒸苦瓜的時候,另起一鍋,加小半碗水煮滾後加入各種丁,煮滾後加2匙耗油拌勻,再加入生粉水勾芡,最後淋上香麻油提亮。
等到苦瓜盅蒸好,把做好的薄芡淋在上面即可!
蜜汁苦瓜
材料:苦瓜1根。
調味料:蜂蜜20克,白糖30克,鹽少許,枸杞適量。
蜜汁苦瓜的做法
1·準備好食材。枸杞用清水洗淨浸泡備用。
2·苦瓜去掉瓤。再切片。
3·取一小碗加入
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4·再加適量的涼白開攪拌至白糖溶化。鍋中水燒開加少許鹽,放入苦瓜燙過涼備用。
5·瀝乾水分苦瓜放入調好的湯汁中醃製入冰箱冷藏1小時,吃的時候撒上枸杞即好。
美食小貼士
1.苦瓜燙加點鹽,即可保持顏色碧綠也能減輕苦瓜的苦味。
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