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药膳养生的食谱有哪些 女性几个养生药膳4
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作者:
wumn
时间:
2024-8-16 16:27
标题:
药膳养生的食谱有哪些 女性几个养生药膳4
中醫解析:
大棗,作為中藥應用已有2000多年的歷史,主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女髒躁等證的治療。 《本草綱目》說首烏“所以能養血益肝,固精益腎,健筋骨,烏髭發,為滋補良藥。 不寒不燥,功在地黃、天門冬諸葯之上“。 對肝腎虧虛所致的頭暈目眩、五心煩熱、骨蒸勞熱、腰膝酸軟等症
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,可用制首烏30克,配用枸杞子、地骨皮、黃精各15克。 日一劑,水煎兩次,分兩次溫服。 能補肝腎,益精血。 將二者共同煮粥食之,可有利於補腎養腎,補氣血強脾胃。
四、冬季幾大養生藥膳
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一、歸參山藥豬腰
配料:當歸10克,黨參10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。
做法:
1.將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗
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净,放入鋁鍋內;
2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內,紮緊口,放入鋁鍋內;
3.在鋁鍋內加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤子里;
4.將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
二、白果蘿蔔粥
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配料:白果6粒,白蘿蔔100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿蔔洗净切絲,放入熱水焯熟備用。 先將白果洗净與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
三、清蒸人參雞
配料:人參15克,母雞1隻,火腿10克,水發玉蘭片10克,水發香菇15克,精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯各適量。
做法:
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1.將母雞宰殺後,退毛去淨內臟,放入開水鍋裡燙一下,用涼水洗净; 將火腿、玉蘭片、香菇,蔥、生薑均切片;
2.將人參用開水泡開,上籠蒸30分鐘取出;
3.將母雞洗净,放在盆內,置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精,添入雞湯(淹沒過雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;
4.將蒸熟的雞放在大碗內,將人參切碎,與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺里,燒開,撇去沫子,調好口味,澆在雞肉上即成。
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