我爱AQ
标题: /3到6岁儿童一日食谱_3至6岁儿童如何做到营养均衡6 [打印本页]
作者: ffdss 时间: 2024-8-17 17:17
标题: /3到6岁儿童一日食谱_3至6岁儿童如何做到营养均衡6
、3至6歲兒童如何做到營養均衡合理地搭配起來,使其比例適當,並同時進食,才能取長補短,達到營養合理的目的。
(1)品種多樣:兒童的膳食品種應多樣化,由穀、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調味品組合而成的混合食物。
在日常生活中,有的兒童不能吃飽早餐,或只吃雞蛋和牛奶,早餐從來不吃糧食。每天早餐攝取的蛋白質不得不轉化為熱能去應付一上午的活動需要,而生長發育和新陳代謝中的細胞需要更新換代卻沒有儲備的蛋白質去修補。這樣時間一長,自然會影響孩子的健康。
體吸收的難易,部分取決於它們之間的比例,例如鈣與磷,鋅與鐵,鋅與銅等需要適當的比例,否則影響吸收。
許多蛋白質的營養價值不僅是根據蛋白質所含胺基酸的種類和數量越愈好,更重要的是該食物蛋白質所含胺基酸之間的比例是否更接近人體的需要。數量再多,比例不合適,對人的營養價值也不高。
(3)飲食定量:膳食營養素的攝取量應選定在合理範圍內,攝取量過少將產生營養素缺乏症,過高將出現副作用,都對健康不利。
(4)調配得當:近年來,由於食肉量、油量的增加,各種「文明病」的發生率亦隨之增加。根據我國營養調查結果表明,兒童的維生素A、鈣、鐵、鋅和碘等攝取不足,主要原因是膳食結構不合理所致。
欢迎光临 我爱AQ (https://5iaq.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |