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标题:
玉米餅做法步驟_玉米有哪些營養4
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作者:
ffdss
时间:
2024-8-18 05:58
标题:
玉米餅做法步驟_玉米有哪些營養4
四、10種早餐薄餅的做法
一、蔥香蛋薄餅的做法
食材:蔥末20克,麵粉200克,蛋兩個,鹽10克,水250克,油10克。
做法:
1.將所有原料
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全部放在一個大的容器裡。
2、攪拌成糊。
3.取兩小湯匙倒入電餅鐺裡。
4.用鏟子攤平。
5、烙熟即可。
提醒:麵糊不宜太稠,也不要太稀。
二、油薄餅的做法
食材:麵粉,食用油,食鹽。
做法:
1.用熱水和麵,稍加少許涼水,揉成團以後塗上油,用保鮮膜蓋上,醒一晚。
2.隔天將麵團擀開,塗上油,撒上適量的鹽,將麵片卷上,分成三個劑子。
3.取一個劑子,擀成薄片兒,放入六成熱的油鍋中,兩面煎黃,待餅鼓起來就熟了。
4.炸好的薄餅放
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在案板上一切四,這樣做出來的薄餅,外皮兒酥脆,里外分層,最適合趁熱吃!
三、南瓜豆渣薄餅的做法
材料:南瓜50-100克,麵粉1碗,豆渣小半碗,蔥花少許,油少許。
做法:
1.南瓜蒸熟後壓成泥,和豆渣、麵粉、蔥花放一大碗裡,加少許鹽攪拌均勻後,和成光滑軟硬適中的麵團。
2.和好的麵團醒30分鐘,然後分成若干等分。
3.案板上灑些乾麵粉,取一小份麵團用掌心壓扁後,用麵棍擀薄,比餃子稍厚些。
4.鍋子
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燒熱後,放少許油,然後把擀好的麵片放進鍋裡煎至中間略鼓起,翻面煎至金黃就可以鏟起。
菜色提醒:因為南瓜和豆渣都含有水分,所以和麵的時候可以根據麵團的濕軟增加麵粉或清水的比例。
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