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健康小常识之四季如何饮食养生 健康小常识之四季养生的...
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作者:
wumn
时间:
2024-8-20 07:49
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健康小常识之四季如何饮食养生 健康小常识之四季养生的...
一、健康小常识之四季饮食养生法
春季饮食养生
主食中选择高热量的食物 保证充足的优质蛋白质 保证充足的维生素
早春时期:为冬春交替之时,依然寒冷,
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人体内消耗的热量目标,所以饮食宜偏向于温热的食物。饮食原则为选择热量最高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食中除米面杂粮外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。
春季中期:为天气变化增加之
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高峰时冷骤热,变化加剧,可以参照早春时期的饮食进行。在高峰时可增加青菜的食用量,减少肉类的食用。
春季晚期:为春夏交换之时,黄昏偏热,所
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以宜于饮食中选择清淡的食物。饮食原则为清淡的食物,并注意补充足够的维生素,如饮食中应适当增加青菜。
春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学
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还认为春季为肝气旺盛之时,不宜多食酸味食物,否则会使肝气过盛而损害脾胃。
夏季饮食营养
飲食以清淡為主 保證
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充足維生素 保證充足的無機鹽 適量補充蛋白質
由於夏季炎熱而出汗多,體內丟失的水分多,脾胃消化功
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能較差,所以多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。 如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。 在煮粥時加些荷葉,稱荷葉粥,味道清香,粥中略有苦味,有醒脾開胃,消解暑熱,養胃清腸,生津止渴的作用。 在煮粥時加
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些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴,清熱解毒,生津利尿等作用。
夏季的營養消耗較大,而天氣炎熱又影響人的食慾,所以要注
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意多補充優質的蛋白質,如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等營養物質; 多吃些新鮮蔬菜和水果,如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李、梨等以獲得充足的維生素; 補充足夠的水分和無機鹽(如鈉、鉀、鈣等),特別是要注意鉀的補充,豆類或豆製品、
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香菇、水果、蔬菜等都鉀的很好來源; 多吃些清熱利濕的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。
夏季特別要注意多飲水,以補充機體因出汗造成的水分丟失。 解暑的飲料中以茶水為最佳,特別是綠茶,有消暑解渴,清熱瀉火的作用。 飲水要注意4點:
1、每日飲水1500~2000毫升,時時飲用,不要等口渴時再飲。
2、大渴時不宜飲水過多,以免胃部不適。
3、餐前及進餐時不宜飲白開水,以免沖淡胃液影響消化。
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