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糖尿病能吃甜玉米嗎糖尿病患者需要注意哪些飲食禁忌
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作者:
ffdss
时间:
2024-8-21 08:54
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糖尿病能吃甜玉米嗎糖尿病患者需要注意哪些飲食禁忌
一、糖尿病能吃甜玉米嗎
吃甜玉米是可以吃的,但是要適量。首先針對糖尿病患者應該注意少食多餐,注意低鹽,低脂,低糖飲食,同時還需要注意,含能量比較高的食物,高澱粉含量的食物也都需要注意少吃,或者不吃。
糖尿病人吃玉米的好處
1.玉米含粗纖維和可溶性糖低,是糖尿病患者的理想食品。且玉米有降血壓、降血糖的功效。
2.玉米中含有
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豐富的不飽和脂肪酸,特別是亞麻油酸含量高達60%以上,它和玉米胚芽中維生素E協同作用,能有效降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁。
3.除了新鮮的水煮玉米棒之外,老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纖維含量幾乎是大米的9倍,這些都有利於降低餐後血糖水平。因此,常吃玉米對糖尿病、冠狀動脈心髒病、動脈粥狀硬化、高血脂及高血壓等疾病都有一定的預防及治療效果。
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水煮玉米:將玉米最外側的厚皮剝掉,留最內層的2層薄皮,去除玉米鬚子後洗淨。把玉米放入鍋中,加入清
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水,淹過玉米的表面,大火煮開後,加入鹽,蓋上蓋子煮8分鐘。 ,再繼續煮2分鐘玉米。
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