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标题: 糖醇糖尿病人可以吃什麼糖尿病飲食有八大禁忌2 [打印本页]

作者: ffdss 时间: 2024-8-22 15:38
标题: 糖醇糖尿病人可以吃什麼糖尿病飲食有八大禁忌2

二、糖尿病飲食有八大忌　　一、糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等製糖食品以及白糖紅糖少吃或不吃。
　　二、不可吃得過鹹，避免茄子加工或醃製的食物，烹調時採取燉、蒸煮、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、汁、醋溜等烹調方法。
　　三、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及豬皮、雞皮、堅果類（如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等）等含油脂高的食品。
　　四、糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但粗雜糧中的無機鹽、維生素含量高，膳食纖維多，因此糖尿病患者可以選擇燕麥、麥片、玉米粉等膳食纖維豐富的食物。
　　五、炒菜選擇不需土壤肥料高的油類(如：大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等)，少用土壤肥料高的(如：豬油、牛油、奶油、肥肉等）。
　　六、含澱粉質高的食物，如：番茄依薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆，不可隨意吃，須計劃食用。
　　七、含碳水化合物基質的馬鈴薯、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少對應的主食量。
　　八、蔬菜是補充膳食纖維多，有營養的水分，熱量低、且具有飽腹感，糖尿病患者在控制熱量作用期間，在勞力後可能會有飢餓感，因此可以食用含糖少的蔬菜，水煮後加一些佐料拌著吃

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