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芹菜的營養價值 芹菜的飲食禁忌2
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作者:
wumn
时间:
2024-8-27 10:40
标题:
芹菜的營養價值 芹菜的飲食禁忌2
8、芹菜+螃蟹:
一起吃會影響蛋白質的吸收。
9、芹菜+河蟹:
一起吃會影響蛋白質的吸收。
10、芹菜+黃豆:
降低鐵的吸收
11、芹菜+菊花:
一起吃
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12、芹菜+毛蛤蜊:
將所含的維生素B1全部破壞。
13、芹菜+蝦:
傷元氣。
14、芹菜+雞肉:
一起吃會傷元氣。
15、芹菜+牡蠣:
降低鋅的吸收。
16、芹菜+兔肉
容易引起脫皮。
為了更好的吸收營養,我們要進行合理飲食。 不要因為食物的搭配不當,不但失去食物本身的營養價值,嚴重者甚至因為食物搭配錯誤導致中毒。
三、芹菜的種類有哪些
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芹菜的種類有哪些
1、
水芹菜。
水芹菜是非常有南方特色的蔬菜,一般生長在水邊或者低窪地帶。 水芹菜的莖大多有些發白,且比較細弱,但瘦弱的外表下卻藏著一顆強大的心。 水芹菜帶著一種水邊植物特有的香氣,對有些人來說味道可能有點重,但它的口感很鮮嫩,用來素炒、涼拌或者炒肉都有一股異香,尤其提味,可以用於去除其他食品中腥的味道。
2、
黃心芹。
在北方它也被叫做香芹。 細細長長的莖,長得秀秀氣氣的,莖桿嫩黃色,質地脆嫩,纖維少,味道清香。 南方多用來炒食或者作為給菜餚提味的配料。 北方人吃餃子、包子時也用它做餡料。
3、
青芹。
青芹就是我們吃的普通芹菜,多見於北方市場。 它雖然沒有西芹那麼大,但卻比其他品種的芹菜要粗大一些,青芹所含的纖維素特別多,所以吃起來口感較糙,烹飪前可以去掉一些纖維。 比起其他芹菜,它的香味要濃郁一些,多用來搭配肉片炒食或涼拌。
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四、芹菜适宜什么季节种植
一、芹菜的种植时间
1、春芹菜的种植时间
北方1至3月保護地育苗,3至4月露地定植,5至7月收穫。 長江流域以3月為適宜的播種期,播種過早,幼苗接受到一定的低溫后,容易通過春化階段,引起未熟抽薹,播種過遲,後期進入炎熱夏季,影響產量和品質。
2、夏芹菜的種植時間
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春季斷霜后露地育苗,6至7月上旬定植,8至9月收穫上市。 夏芹菜在炎熱多雨的季節,生長差、死苗多,產量低,種植面積不大。
3、秋芹菜的種植時間
北方6至7月上旬播種育苗,8至9月上旬定植,10至11月收穫。 長江流域7月上旬至9月上旬播種,10至12月份收穫,晚播的則於次年3至4月抽薹前收穫結束、冬芹菜。 在長江流域和南方可露地栽培,在9至11月播種,於12月至次年4月收穫。 在北方可用保護地栽培。
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