常吃大蒜是養肝還是傷肝？醫生給出答案，不妨瞭解一下！ - 我爱AQ

說到大蒜的話，大家應該都非常的熟悉。它不僅是最佳的調味品，同時也能夠起到一個非常不錯的養生作用。maxman maxman效果 maxman副作用 maxman膏 maxman ptt

在民間流傳著許多有關大蒜的消息。 有人認為大蒜太辣了，會對肝臟造成一定的刺激;而有人也認為大蒜能夠消毒殺菌，達到保護肝臟的作用，那到底哪個才是正確的呢？醫生給出了答案！

首先我們要瞭解一下大蒜中含有的物質，主要是維生素C、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、大蒜素、硒元素等，這些物質都是人體的必需物。
當大蒜被切碎、碾碎或剁碎時，活性成分大蒜素被充分釋放
出來。大蒜素是一種強大的抗氧化劑、抗生素和抗真菌物質，能達到抗衰老，清理垃圾毒素，提高自身抵抗力的作用。對肝臟健康有許多好處。
大蒜還含有精氨酸，這是一種對放鬆血管很重要的氨基酸，還有硒，一種對增加抗氧化劑作用很重要的礦物質。大蒜的抗氧化特性對身體最有利，因為它能阻止肝臟過濾的有毒物質到達其他器官。

而且除了食用之外，中醫認為大蒜也可以入藥，因大蒜辛辣通陽，能讓人體的火氣陽氣提高。 因此像體內缺少火氣陽氣的人可以多吃。

而相反的，肝火陽氣本身過於旺盛的人就要少吃，若是自身患有肝病的人，最好不要吃大蒜了。 而且，想要肝臟變的健康，平時還要注意堅持三個習慣：
多喝水，適量運動，最重要的是調整飲食結構，避開油膩辛辣，高鹽，高糖的食物，平時可以適當的多吃一些養肝護肝的瓜果蔬菜。