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标题: 天天喝薏米紅豆湯好嗎薏米紅豆湯的功效及禁忌 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-29 14:05
标题: 天天喝薏米紅豆湯好嗎薏米紅豆湯的功效及禁忌
一、薏米紅豆湯的做法介紹
在濕氣很重的季節里，去除體內的濕氣會讓人體變得清爽健康，而薏米紅豆湯就是很好的選擇。薏米紅豆湯所以稱之為湯而不是粥，那是因為薏米紅豆這兩種食材怎麼煮都不會變得粘稠！那薏米紅豆湯的做法是怎麼樣的呢？下面為大家介紹一下。
　　做法一
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1、準備好薏米和紅豆，洗净。
2、紅豆和薏米放置碗里泡一夜。因為薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直煮話，煮一個多小時還可能不爛，很浪費火或者電，而且還有可能會把水燒乾、糊底。
3、將泡好的紅豆、薏米和水一起倒入鍋中，可多加些水。
4、大火煮開后，根據個人喜好，可加入紅棗
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、紅糖等，改小火煮到紅豆爛了就好。
　　做法二
1、準備好薏米和紅豆，洗净。
2、若沒時間或忘記浸泡一夜，可將泡一
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會的薏米、紅豆連同水一同倒入高壓鍋，再加一些水。利用高壓鍋就可以快速煮熟紅豆、薏米了。
2、開火，煮半個小時左右，再關火焖30分鐘即可。
4、可以一起當成粥吃，也可將湯濾出當水喝。
　　做法三
1、準備好薏米和紅豆，洗净。
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2、把薏仁和紅豆放在保溫瓶裡面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶上一夜。
3、隔天早晨起來就是可以了，正好當早餐。
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二、薏米紅豆湯有哪些營養價值
紅豆薏米湯中，紅豆富含蛋白質、維生素B1、B2及多種礦物質; 薏米營養
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豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分，因此兩者結合會有更豐富的營養價值。下面介紹一下吧。
1. 含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝，減少胃腸負擔，可作為病中、後體弱患者的補品。
2、對慢性腸炎、消化不良等症也有治療效果。因為薏米能增強腎功能，清熱利尿，因此對浮腫病人也有療效。

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