白扁豆是一種非常常見的食材與藥材之一,因為白扁豆不僅營養價值豐富,它的功效與作用也是很高的,所以在餐桌上人們可以看到它的身影,在藥鋪人們也能看到它的踪跡。那麼,對於白扁豆它的營養與功效究竟是怎麼體現出來的呢?
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1.扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維生素A、B群維生素、氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的維生素B含量特別豐富;
2.扁豆含有對病毒的抑製成分,這種活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有,這種成分能有效抑制病毒的生長;
3.扁豆中所含的澱粉酶抑制物在體內有降低血糖的作用;
4.扁豆含有多種微量元素,刺激骨髓造血組織,減少粒細胞的
[url=https://vxstry.com/index.php/about/]催情藥推薦 5.扁豆中的植物血球凝集素能使癌細胞發生凝集反應,腫瘤細胞表面發生結構變化,進而發揮細胞毒的作用,並可促進淋巴細胞的轉化,增強對腫瘤的免疫能力,抑制腫瘤的生長,起到防癌抗癌的效果。