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标题: 常吃的鯉魚有哪些營養價值_ 糖醋鯉魚的做法讓你愛上唇齒... [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-29 21:12
标题: 常吃的鯉魚有哪些營養價值_ 糖醋鯉魚的做法讓你愛上唇齒...
9、加少許濕澱粉收濃起鍋澆在魚身上即可。
糖醋汁的做法：料酒1湯勺、醬油2湯勺、糖3湯勺、醋4湯勺、清水5湯勺番茄醬1湯勺。這個量是250克食材的配比，可根據食材的量自己調糖醋汁哦。
三、鯉魚怎麼去除腥味悍馬糖悍馬糖hamer HAMER 馬來西亞悍馬糖悍馬糖官網台灣悍馬糖悍馬精力充能糖悍馬糖資訊汗馬糖使用指南悍馬糖兩性健康汗馬糖在線購買悍馬糖客服

魚肉的味道鮮美，並且肉質鮮嫩，蛋白質含量高的同時還不會長胖。可很多人對魚肉有抵觸就是因為魚肉的腥味。下面教大家幾個小妙招，告訴大家鯉魚怎麼去除腥味，一起來看看吧！
妙招1、用250克鹽溶於2500毫升水中，把
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魚放在鹽水裡，1小時后泥味即可消失; 如是死魚，則將其放在鹽水中泡2小時，也可去掉泥味。
妙招2、魚腹兩側各有一條同細線一樣的白筋，去掉可以除腥味; 抽筋時，應在魚的一邊靠鰓後處和離尾部約3釐米處各橫切一刀至脊骨，再用刀從尾向頭平拍，使鰓後刀口內的筋頭冒出，用手指尖捏住筋頭一拉便可抽出白筋！
妙招3、將魚去鱗剖腹洗净後，放入盆中倒一些黃酒，
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就能除去魚的腥味，並能使魚滋味鮮美。 2、鮮魚剖開洗净，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味哦。
妙招4、吃過魚後，口裡有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新！
四、鯉魚和鯽魚如何區分
魚的種類可是五花八門，往大了分有淡水魚和海水魚，往下小了分那可細了。鯉魚因魚鱗上有十字紋理而得名。鲫魚的肉可以和中補氣，並對醫治水腫和脾胃虛弱有一定療效。很多人都常常對於鯉魚鲫魚區分不開，那麼鯉魚和鲫魚怎麼區分呢？
1、體長區分：鯉魚體稍大，一般體長30~40釐米，左右兩側扁，腹部圓; 背部在背鰭前稍隆起; 口呈馬蹄形; 有吻須和頜須各1對，後者比前者長一倍; 鰓把短，有咽頭齒。而鯽魚一般體長15~20釐米，體側扁，背部隆起，高而寬，腹部圓。頭短而小，吻圓鈍，沒有吻須和頜須，鰓耙細密，有咽頭齒。鱗片大，有十分明顯的側線。
2、鰭區分：鯉魚的鱗片大而圓，有胸鰭、腹鰭各一對，背鰭、臂鰭各1個，尾
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鰭叉形。背鰭、臂鰭均有硬刺，最後一刺的后緣有鉛齒。同鯉魚一樣，鯽魚也有一對胸鰭和一對腹鰭，一個背鰭和一個臂鰭，尾鰭叉形。背鰭和臂鰭也有硬刺，最後一刺的後緣有鋸齒。
3、顏色區分：鯉魚體背面為灰黑色，側線下方近青黃色（有的是黑色），腹面為白色，背鰭微黑。而鯽魚的背面是青褐色，腹面為銀灰色，各鰭條均為灰白色，但因生長的水域不同，其體色也有差異。
如果是喜歡吃鯉魚的，最好選擇在2~4月和8~12月份，因為這時的鯽魚是最為肥美的。

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