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4種白色食物適合冬季常吃 冬季吃紅豆健胃祛濕消水腫效果好
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作者:
wumn
时间:
2024-8-29 21:32
标题:
4種白色食物適合冬季常吃 冬季吃紅豆健胃祛濕消水腫效果好
一、冬季適合常吃4種白色食物
銀耳
銀耳有「菌中之冠」的美譽。 它既是營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。 銀耳可以滋陰潤肺,但與此同時它的粘性較大,使人體的痰不容易咳出。 如果是單純無痰咳嗽,用銀耳潤肺效果自然不錯,若是有痰,則不適宜用銀耳了。 此外,將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用,具有養陰潤肺、美容、生津通便的作用。
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蘿蔔
民間有“十月蘿蔔賽人參”,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”的說法。 蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效; 熟食則能益脾和胃,消食下氣。 蘿蔔與黃豆、牛肉一起搭配食用,有益氣補血,強筋骨的功效,適宜更年期的女性食用。
豆腐
豆腐營養價值豐富,物美價廉。 由於
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豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有植物肉的美稱。 兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。 只是,豆腐含嘌呤較高,患痛風和嘌呤失常的患者應慎食。
白菜
“百菜不如白菜”,中醫認為白菜微寒味甘,有養胃生津,除煩解渴、清熱解毒的功效。 還有豐富的維生素E、C,多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。 此外,白菜的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
二、冬季多吃這五種黑色食物補腎效果好
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現代營養學家經研究發現,食物的營養結構,與食物本身的色彩有著非常密切的關係,色彩越深,則食物的營養價值越高。 尤其是含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵等礦物質都比普通食物高,且營養結構合理、保健作用大。 因此,黑色食品被列為食品之首,其排列順序依次為黑色、紅色、黃色、白色。
1、黑米:滋陰補腎、抗衰老
營養成分:又稱黑粳米,含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B和E、花青素以及鐵、鈣、鋅、錳等微量元素。
功效:滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、抗衰老,可治貧血、頭昏、白髮、視物不清、體虛。
吃法:混合白米煮成雙色飯,或做成黑米粥、肉粽、八寶飯等。
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