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标题: 吃蝦有什麼的好處 蝦子的家常做法大全3 [打印本页]

作者: wumn    时间: 2024-8-30 13:50
标题: 吃蝦有什麼的好處 蝦子的家常做法大全3
做法
1、将豆腐切丁,放入开水锅中焯一下,捞出沥干备用;
2、将鲜虾处理干净,只保留虾仁,拭干水分,加入少许盐,料酒,水淀粉,鸡蛋清上浆;
3、将葱丝,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油放
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入小碗中,调成芡汁;
4、炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒;
5、受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀,淋上香油即可出锅装盘。
番茄炒虾
主料:基围虾400克
辅料:植物油1000克、番茄酱30克
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做法
1、基围虾洗净;
2、每只虾从虾背剖一刀,半剖不要全切开;
3、抽出虾线;
4、锅内倒入植物油大火烧
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至八成热;
5、下入处理好的虾,炸一分钟;
6、捞出滤干油份;
7、将锅内油倒出,将炸过的虾重新倒入锅内,加入番茄酱;






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