吃螃蟹的禁忌幾月份適合吃螃蟹呢4 - 我爱AQ

　　螃蟹是一種蛋白質含量豐富，營養價值高的食物，螃蟹製作的美食方法有很多種，用螃蟹來燒湯，用螃蟹來蒸著吃，還可以把螃蟹用來炸著吃，甚至可以用螃蟹來燒著吃，但是螃蟹的種類和品種很多，如果挑選不來的話，那麼這樣的螃蟹就不好吃，螃蟹必須要挑選肉質比較多的那種，那麼螃蟹到底該如何挑選好呢？

　　辨識公母，看肚臍，圓的是母蟹，尖的是公蟹，還有一種是半尖半圓型臍，這是處女蟹，處女蟹的蟹黃不多，還有一種是圓臍超寬超大型，名為排卵蟹，裡面多為空殼子。

　　據懂行的人介紹，精細選蟹要「五看」：一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。二看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無。四看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用蜇足彈轉翻回的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，春藥香港春藥屈臣氏春藥香港屈臣氏春藥香港購買春藥正品春藥春藥副作用女用春藥哪裡買春藥有什麼用春藥商城春藥使用方法春藥香港合法嗎屈臣氏有春藥嗎催情藥香港催情水屈臣氏網上店屈臣氏春藥購買春藥屈臣氏存放的時間不能長。五看雄雌。農曆八、九月挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。仔細研究並參考這“五看”，就能把優質蟹從眾多的螃蟹中挑選出來。

　　排螃蟹到底該如何來挑選，透過我們的介紹，大家都知道了吧，挑選螃蟹的時候首先就是要看螃蟹的顏色，看螃蟹的殼很重要，如果旁系的殼黃黃的，那麼這樣的螃蟹營養價值不高，看螃蟹的時候也要要看它的精神，如果精神不好，那麼證明這隻螃蟹要死了，這樣的螃蟹是不新鮮的。