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标题: 食物相剋表是哪些吃什麼補鈣3 [打印本页]
作者: ffdss 时间: 2024-8-31 13:49
标题: 食物相剋表是哪些吃什麼補鈣3
二、牛奶和哪些食物相剋呢
牛奶+巧克力
生魚與牛奶相剋:同食會引起中毒。
牛奶+糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶煮時不要加糖,煮好牛奶後等牛奶稍涼以後再加糖。
牛奶服藥
牛奶+果汁
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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