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标题: 鵪鶉蛋怎麼做好吃教您將鵪鶉蛋製成美食2 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-8-31 14:01
标题: 鵪鶉蛋怎麼做好吃教您將鵪鶉蛋製成美食2
5、放5克鹽。
　　6、加入花椒、八角、冰糖。
7、加入沒過五花肉的水。
8、加入煮熟剝殼的鵪鶉蛋，大火煮開后，轉小火燉煮40分鐘。
　　9、大火收汁即可。
鵪鶉蛋桂圓糖水
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材料：桂圓干20顆，鵪鶉蛋12顆，清水4碗。
　　做法
1、鍋里放清水4碗左右，然後把洗乾淨的桂圓乾放進鍋里. 開中火煮. 煮開后，轉小火繼續再煮20分鐘左右。
2、另用一個鍋把鵪鶉蛋連殼煮熟. 然後剝皮，備用。
3、桂圓鼓起來時，放點紅糖（礦物質比較多），不要太多，桂圓本身已經很甜，把剝了皮的鵪鶉蛋也放進鍋里同煮. 大約5分鐘后就可以熄火了。
二、鵪鶉蛋的營養分析天使之淚怎麼用天使之淚效果天使之淚有用嗎天使之淚熱門春藥天使之淚聽話水天使之淚迷幻媚藥天使之淚迷情春藥天使之淚成分天使之淚使用方法天使之淚口感天使之淚使用建議天使之淚失憶水

鵪鶉蛋每百克可食部含蛋白質12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，維生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素E3.08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克，結核病、高血壓、代謝障礙等有助益。海外報導其對因食蝦蟹或某些藥物引致的過敏反應有抑製作用。
鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。
功效：補氣益血，治風濕，
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強筋壯骨。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高品質的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。
鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇並論為佳品，且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有一定療效。適用人群：適宜嬰幼兒，孕產婦、老人（應注意膽固醇含量較高）、病人及身體虛弱的人食用; 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
用法用量：公認是一種美食，這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼，用於沙拉中，也可以腌漬、水煮或做膠凍食物。
鵪鶉蛋對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用顯著，這是因為鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養物質。
三、鹌鹑蛋的作用介绍

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