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标题:
高粱米怎麼做才好吃又營養 三種別樣吃法2
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作者:
wumn
时间:
2024-9-1 14:06
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高粱米怎麼做才好吃又營養 三種別樣吃法2
2、把浸泡過的高粱米放在鍋里加水加熱,水沸后關小火煮。
3、每隔十分鐘左右用筷子攪動一下,當高梁粥開始變得粘稠,把紅棗洗净去核後放入鍋中。 ps:喜歡吃甜的可加入少量冰糖,但是糖尿病人不能加糖。
4、再煮個4、5分鐘,出鍋倒入碗中即可。
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小提示:在煮高粱米粥的時候也可以根據個人口味把紅棗換成山楂,山楂具有開胃促消化的功效,炎炎夏日,來一碗山楂高粱米粥,營養又開胃。
高粱米紅豆飯
有的人喜歡把高粱米熬粥,有的人喜歡把高粱米煮飯,接下來接介紹高粱米紅豆飯。
準備材料:高粱米 紅豆
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製作過程:
1、提前把高粱米泡好,紅豆也應該泡一下。
2、紅豆放入電飯鍋內煮。
3、待紅豆八成熟的時候放入事先準
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備的高粱米,再加點水,大概是比平時煮飯的時候多一點。
4、等待電鍋開關跳起就可以了,盛入碗中,一碗紅白相間,色香味俱全的高粱米紅豆飯就搞定!
高粱粑
之前說道高粱米最適合做一種叫「高粱粑
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」的點心,既然這麼出名,那麼就不得不學一下了。
準備材料:高粱米/高粱米粉 開水 白糖
製作過程:
1、高粱米放入攪拌機打成粉末過篩(或者直接買現成的高粱粉)
4、過篩后,再打磨一遍,再過篩
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,這樣粉末細膩口感好。
5、事先準備的開水倒高粱粉中,攪拌調成麵糰,揉均勻。
6、把揉好的麵粉分成4份,先揉成圓
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球,再按扁成餅狀。
7、往平底鍋注少許油,放入餅胚,小火煎。
8、煎至焦黄,翻个面再煎至焦黄,出锅。
9、白糖是用来沾着吃的,看个人喜好。
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