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标题: 怎麼做五穀雜糧粥推薦8款五穀養生粥_五穀雜糧的種類和... [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-1 14:28
标题: 怎麼做五穀雜糧粥推薦8款五穀養生粥_五穀雜糧的種類和...
女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
　　3、免疫力低下的人群
　　如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
　　4、体力活动比较重的人群
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　　粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
　　5、生长发育期青少年
　　由于生长发育对营养素和
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能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
　　6、老年人和小孩
　　因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
　　7.肾脏病人
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　　肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
某臨床專家指出，不時會遇到病人瀕臨洗腎危機時，回家趕緊捨棄白米飯，換吃五穀雜糧，想重振健康。結果三個月後回診，抽血檢測，發現病人的鉀、磷突然飆高，仔細問才知道病人反被聰明誤。
　　8.糖尿病人
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糖尿病人要控制澱粉攝取，即使吃五穀雜糧，也要控制份量。
而且五穀雜糧雖然因為纖維夠，有助於降血糖，醫護人員多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合併腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米，不少病人因此困惑不已。
9.痛風病人
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痛風病人吃多豆類，會引發尿酸增高，五穀當中的豆類攝取份量就要降到最低。
　　10.癌症病人
癌症病人如果胃腸功能還好，可以吃五穀雜糧，但
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只要是胃腸道手術或胃腸道癌，不適合吃。尤其大腸癌病人，從治療期間到治療后至少兩、三個月，都要採取低渣飲食，避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物，等恢復后回診時，再跟醫生確認能否吃五穀雜糧，趙強提醒。
專家也指出，癌症病人要避免蕎麥類，以免影響消化，對病情不佳; 同時最好先問過醫生的意見，調配份量。

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