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标题: 豇豆怎麼做好吃又簡單教你用豇豆做出美味家常菜_豇豆... [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-2 09:23
标题: 豇豆怎麼做好吃又簡單教你用豇豆做出美味家常菜_豇豆...
豇豆和土豆：豇豆的營養成分能夠讓人頭腦寧靜，並且能夠對消化系統進行調理，還能消除胸膈脹滿，所以豇豆和土豆搭配，不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病症。
豇豆和雞肉、木耳：豇豆具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的作用; 木耳則具有益氣養胃潤肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃對高血壓、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
豇豆和玉米：大家都習慣將玉米熬成粥，玉米粥對於脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果，適合這些患者長期食用，玉米粥配上點豇豆的食物效果更好。
四、豇豆的食譜精選台灣享硬瑪卡官網
豇豆对身体非常好，尤其是糖尿病人吃豇豆不会给自身病症带来负担还有一定的调节作用，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C含量都十分丰富。豇豆的做法也多种多样，下面就为大家介绍几种广受消费者喜爱的做法。
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　　姜汁豇豆
食材：豇豆200g、姜40g，香油25g左右、盐适量、鸡精少许、醋少许
做法：
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1、将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4cm左右的长段。
2、2、在沸水中放入少许盐和油
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，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用。
3、将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥。
4、用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可。
　　芝香豇豆
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食材：豇豆250g、蒜、芝麻醬、香油、鹽、糖、雞精、醋、辣椒油各適量。
做法：將豇豆洗净去掉兩頭，切成寸段。
1、鍋內做水，水開后，在鍋中放少
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量的鹽及油。
2、將豇豆放入，焯至色呈翠綠。
3、即刻撈出，浸入事先準備好的冰水
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中。
4、取碗，放入芝麻醬，加入同比的香油，將醬澥開，加入鹽、糖、雞精、醋、辣椒油。
5、將豇豆放入醬汁中，加入碎蒜，拌勻即可。
麻醬大蒜豇豆
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原料豇豆250g、蒜泥。香油、芝麻醬、味極鮮雞精、醋、鹽適量。
做法
1、將豇豆洗净去掉兩頭，切成寸段。
2、鍋內做水，水開後，將豇豆放
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入，焯至色呈翠綠。
3、將焯好的豇豆撈出用冷水擊涼。瀝干水放入盤中。
4、放入適量用香油調稀的芝麻醬味、極鮮、醋、鹽、雞精拌勻即可。

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