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标题: 給你推薦牛肉湯的做法大全 教您做美味牛肉湯 [打印本页]

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作者: wumn    时间: 2024-9-2 14:51
标题: 給你推薦牛肉湯的做法大全 教您做美味牛肉湯
一、牛肉湯各種做法推薦番茄牛肉湯材料：牛肉，番茄，土豆，洋蔥。
輔料：黃油（butter），料酒，蔥白，
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薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精。　做法
1、牛肉沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水。
2、把牛肉切小塊。
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥。
4、水開后煮1~2分鐘去牛肉纖
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維中的殘留血水。
5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化。
6、把油燒熱後放入洋蔥煸香。
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒。
8、把土豆表面炒熟以後加入蔥白和
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姜。
9、炒香以後加入去了皮的番茄。
10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬。
11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊。
12、燒開以後轉入砂鍋小火慢慢
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燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精。
冬瓜枸杞牛肉湯
材料：牛肉、薑、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜。
做法
1、牛肉洗净，切方塊，加薑片、蔥段飛水，再沖洗去除血沫。
2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子溫水清洗控幹。

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